国家食品安全风险评估中心于2020年5月25日发布氧化亚氮等7种食品添加剂新品种意见,其中包括1种食品工业用加工助剂新品种,1种食品营养强化剂新品种,4种扩大使用范围的食品添加剂和1种扩大使用范围的食品工业用加工助剂。征求意见截止日期: 2020年6月20日 。相关信息如下:
(一)食品工业用加工助剂新品种
助剂中文名称 |
助剂英文名称 |
功能 |
使用范围 |
氧化亚氮 |
Nitrous oxide |
推进剂、起泡剂 |
01.05 稀奶油(淡奶油)及其类似品的加工工艺、02.02 水油状脂肪乳化制品(仅限植脂乳) 的加工工艺、 02.02 类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调 味的脂肪乳化制品(仅限植脂奶油)的加工工艺 |
(二)食品营养强化剂新品种
名称 |
功能分类 |
食品分类号 |
食品类别(名称) |
使用量 |
维生素K2(合成法) |
营养强化剂 |
01.03.02 |
调制乳粉(仅限儿童用乳粉) |
420 μg/kg~750 μg/kg |
调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉) |
340 μg/kg~680 μg/kg |
(三)扩大使用范围的食品工业用加工助剂
助剂中文名称 |
助剂英文名称 |
功能 |
使用范围 |
六偏磷酸钠 |
Sodium polyphosphate |
螯合剂 |
乳糖加工工艺(残留量为 0.2g/kg) |
(四)扩大使用范围的食品添加剂
名 称 |
功能 |
食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量(g/kg) |
备注 |
海藻酸钠(又 名褐藻酸钠 |
稳定剂和 凝固剂 |
13.05 |
其他特殊膳食用食品(仅限 1-10 岁特殊医学用途配方食品中氨基酸代谢障碍配方产品) |
1.0(适用于 1-3岁人群的产品) |
- |
按生产需要适量使用(适用于 4-10 岁人群的产品) |
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红曲红 |
着色剂 |
04.04.01.05 |
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) |
按生产需要适量使用 |
- |
柠檬酸 |
酸度调节剂 |
04.02.01.03 |
去皮、切块或切丝的蔬菜 |
按生产需要适量使用 |
- |
三氯蔗糖 |
甜味剂 |
08.03.05 |
肉灌肠类 |
0.35 |
- |
参考网站
- UC CFSA公开征求氧化亚氮等7种食品添加剂新品种意见
UC的服 务: