UC 2023年年报——新食品原料申报注册情况分析

序号

受理时间

受理编号

名称

审查状态

1

2023-02-02

卫食新申字(2023)第0001号

吡咯喹啉醌二钠盐

2023-10-07

批准通过

2

2023-02-15

卫食新申字(2023)第0002号

杏鲍菇菌丝体

2023-06-20

不予行政许可

3

2023-03-09

卫食新申字(2023)第0003号

枯草芽孢杆菌

2023-08-28

已发布征求意见稿

4

2023-03-24

卫食新申字(2023)第0004号

威尼斯镰刀菌TB01菌株发酵菌丝体蛋白

2023-06-20

不予行政许可

5

2023-04-06

卫食新申字(2023)第0005号

N-乙酰氨基葡萄糖

于2023年6月1日、9月26日、11月29日三次下达延期通知

6

2023-05-10

卫食新申字(2023)第0006号

吡咯并喹啉醌二钠盐

2023-06-01

送达审查意见告知书

7

2023-07-10

卫食新申字(2023)第0007号

动物双歧杆菌乳亚种XLTG11

2023-08-01-

送达延期通知

8

2023-07-19

卫食新申字(2023)第0008号

甜叶菊

已终止审查

9

2023-07-25

卫食新申字(2023)第0009号

D-阿洛酮糖

2023-08-01

送达延期通知

10

2023-07-25

卫食新进申字(2023)第0001号

绿燕麦提取物

2023-10-07

不予行政许可

11

2023-08-28

卫食新申字(2023)第0010号

鼓槌石斛花

2023-09-26

送达审查意见告知书

12

2023-08-28

卫食新申字(2023)第0011号

蛋黄磷脂

2023-09-26

送达延期通知

13

2023-09-04

卫食新申字(2023)第0012号

茶叶茶氨酸

2023-09-26

送达延期通知

14

2023-09-04

卫食新申字(2023)第0013号

拟微球藻提取物

于2023年9月26日、11月29日两次下达延期通知

15

2023-09-06

卫食新申字(2023)第0014号

L-α-甘磷酸胆碱

2023-12-22

公开征求意见

16

2023-09-07

卫食新申字(2023)第0015号

甜叶菊提取物

2023-09-26

送达延期通知

17

2023-09-11

卫食新进申字(2023)第0002号

假肠膜明串珠菌

2023-12-22

公开征求意见

18

2023-09-12

卫食新申字(2023)第0016号

金花茶花朵

已终止审查

19

2023-09-28

卫食新进申字(2023)第0003号

玉米发酵物

2023-11-29

送达延期通知

20

2023-10-23

卫食新申字(2023)第0017号

蒜头果油

2023-11-29

送达延期通知

21

2023-11-16

卫食新进申字(2023)第0004号

长双歧杆菌婴儿亚种M-63

2023-11-29

送达延期通知

22

2023-11-22

卫食新进申字(2023)第0005号

燕麦青提取物

2023-11-29

送达延期通知

中文名称

蛋壳膜提取物

英文名称

Eggshell membrane extract

基本信息

来源：鸡蛋壳膜

生产工艺简述

以蛋壳为原料，经壳膜分离（弃壳）、灭菌、水解、混合、干燥、研磨等工艺制成。

推荐食用量

≤500毫克/天

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、对鸡蛋过敏者不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。

2. 质量规格和食品安全指标详见公告草案。

公开受理日期

2021-09-17受理，卫食新进申字(2021)第0006号

受理名称：蛋壳膜粉

征求意见日期

2023-01-12通过技术审查，发布征求意见稿

蓝莓花色苷等4种新食品原料公开征求意见

中文名称

(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素

英文名称

(3R,3'S)-β,β-carotene-3,3'-Diol

基本信息

来源：万寿菊花 (Tagetes Erecta L.)

结构式：

CAS 号：31272-50-1

分子式：C40H56O2

相对分子质量：568.88

生产工艺简述

以天然万寿菊花 (Tagetes Erecta L.) 为原料，经脱水、粉碎、提取、异构化、纯化、干燥等工艺制成。

推荐食用量

≤8毫克/天（以(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素计）

其他需要说明的情况

1. 使用范围和最大使用量：乳及乳制品（10 mg/kg）、饮料类（液体饮料 ≤ 50 mL包装160 mg/kg，51-500 mL 包装 16 mg/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算）、焙烤食品（20 mg/kg）、糖果（3 g/kg）、即食谷物（15 mg/kg）、冷冻饮品（30 mg/kg），使用范围不包括婴幼儿食品。

2. 食品安全指标须符合相关规定，详见公告草案。

公开受理日期

2022-03-17受理，卫食新申字(2022)第0002号

征求意见日期

2023-08-28通过技术审查，发布征求意见稿

(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素等3种新食品原料公开征求意见

中文名称

克鲁维毕赤酵母

英文名称

Pichia kluyver

其他需要说明的情况

1. 批准列入《可用于食品的菌种名单》，使用范围包括发酵酒、果蔬汁、茶饮料的发酵加工，不包括婴幼儿食品。标签及说明书中应当标注使用范围。

2.食品安全指标须符合相关规定，详见公告草案。

公开受理日期

2022-12-05受理，食新进申字(2022)第0006号

征求意见日期

2023-08-28通过技术审查，发布征求意见稿

(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素等3种新食品原料公开征求意见

中文名称

枯草芽孢杆菌 DE111

英文名称

Bacillus subtilis DE111

其他需要说明的情况

1. 批准列入《可用于食品的菌种名单》。

2.食品安全指标须符合相关规定，详见公告草案。

公开受理日期

2023-03-09受理，受理编号为卫食新申字(2023)第0003号，受理名称：枯草芽孢杆菌

征求意见日期

2023-08-28通过技术审查，发布征求意见稿

(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素等3种新食品原料公开征求意见

中文名称

L-α-甘磷酸胆碱

英文名称

L-alpha-Glycerylphosphorylcholine

基本信息

结构式：

CAS 号：28319-77-9

分子式：C8H20NO6P

相对分子质量：257.22

生产工艺简述

以多聚磷酸、氯化胆碱、R-3-氯-1,2 丙二醇、氢氧化钠和水为原料，经缩合和酯化反应后，再经脱色、除杂、浓缩、精制、干燥等工艺制成。

推荐食用量

≤600 毫克/天（以干基计）

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。

2. 质量规格和食品安全指标见公告草案。

公开受理日期

2023-09-06受理，卫食新申字(2023)第0014号

征求意见日期

2023-12-22通过技术审查，发布征求意见稿

新食品原料L-α-甘磷酸胆碱和假肠膜明串珠菌公开征求意见

中文名称

假肠膜明串珠菌

拉丁名称

Leuconostoc pseudomesenteroides

其他需要说明的情况

1. 批准列入《可用于食品的菌种名单》，使用范围包括发酵乳、风味发酵乳、干酪、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料（非固体饮料）、稀奶油、奶油（黄油）和无水奶油（无水黄油），不包括婴幼儿食品。

2. 食品安全指标须符合相关规定，详见公告。

公开受理日期

2023-09-11受理，卫食新进申字(2023)第0002号，受理名称：假肠膜明串珠菌

征求意见日期

2023-12-22通过技术审查，发布征求意见稿

新食品原料L-α-甘磷酸胆碱和假肠膜明串珠菌公开征求意见

中文名称

假肠膜明串珠菌

拉丁名称

Leuconostoc pseudomesenteroides

其他需要说明的情况

1. 批准列入《可用于食品的菌种名单》，使用范围包括发酵乳、风味发酵乳、干酪、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料（非固体饮料），不包括婴幼儿食品。

2. 食品安全指标须符合相关规定，详见公告。

公开受理日期

2021-04-19受理，卫食新进申字(2021)第0002号，受理名称：假肠膜明串珠菌

征求意见日期

2022-6-29通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-03-02正式批准通过，公告为2023年第1号

中文名称

蓝莓花色苷

英文名称

Blueberry anthocyanins

基本信息

来源：杜鹃花科越橘属蓝莓（Vaccinium corymbosum L.）

生产工艺简述

以蓝莓果实为原料，经酶解、水提取、纯化、浓缩、干燥等工艺制成。

推荐食用量

≤800毫克/天

其他需要说明的情况

1. 使用范围和最大使用量：乳及乳制品（调制乳和风味发酵乳0.8 g/kg，调制乳粉按照冲调后液体质量折算，干酪、再制干酪、干酪制品、炼乳按照生乳原料倍数折算）；饮料类（液体饮料0.8 g/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算）；果冻（14 g/kg）；可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）（14 g/kg）；糖果（40 g/kg）；冷冻饮品（8g/kg）；焙烤食品（4 g/kg）；酒类（4 g/kg）

2.婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。

3. 质量规格和食品安全指标详见公告。

公开受理日期

2021-10-26 受理，卫食新申字(2021)第0012号，

受理名称：蓝美1号蓝莓提取物

征求意见日期

2023-01-12通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-05-06正式批准通过，公告为2023年第3号

中文名称

黑麦花粉

英文名称

Rye pollen

基本信息

来源：禾本科黑麦属植物黑麦（Secale Cereale L.）

生产工艺简述

以黑麦为基源植物，经过花粉采收、干燥、分离等工艺制成。

推荐食用量

≤1.5克/天

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女，以及花粉过敏者不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。

2. 质量规格和食品安全指标详见公告内容。

公开受理日期

2021-10-25受理，卫食新进申字(2021)第0008号

征求意见日期

2023-01-12通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-05-06正式批准通过，公告为2023年第3号

中文名称

文冠果种仁

英文名称

Yellowhorn seed kernel

基本信息

来源：无患子科文冠果属文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）的种籽

生产工艺简述

以文冠果种籽为原料，经干燥、磁选、脱壳、筛

选等工艺制成。

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签及说明书应当标注不适宜人群。

2. 质量要求详见公告，食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中坚果与籽类食品的规定执行。

公开受理日期

2021-03-29受理，卫食新申字(2021)第0006号

征求意见日期

2023-03-10通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-08-01正式批准通过，公告为2023年第5号

中文名称

文冠果叶

英文名称

Yellowhorn leaf

基本信息

来源：无患子科文冠果属文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）的嫩叶

生产工艺简述

以文冠果嫩叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。

推荐食用量

≤6克/天

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签及说明书应当标注不适宜人群。

2. 食用方式：泡饮。

3. 食品安全指标须符合相关规定，详见公告

公开受理日期

2022-06-06受理，卫食新申字(2022)第0006号

征求意见日期

2023-03-10通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-08-01正式批准通过，公告为2023年第5号

中文名称

桃胶

英文名称

Peach gum

基本信息

基源植物来源：蔷薇科桃属植物桃树（Prunus persica（L.）Batsch）

生产工艺简述

以桃树分泌的胶状物为原料，经采摘、分选、晾晒、清洗、干燥等工艺制得。

推荐食用量

≤30克/天

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及经期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。

2. 食品安全指标须符合相关规定，详见公告

公开受理日期

2022-05-07受理，卫食新申字(2022)第0004号

征求意见日期

2023-04-23通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-10-07正式批准通过，公告为2023年第8号

中文名称

油莎豆

英文名称

Tiger nut

基本信息

来源：莎草科莎草属植物油莎草（Cyperus esculentus L. var. sativus Boeck.）

食用部位：地下块茎

其他需要说明的情况

1.食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准

中坚果与籽类食品的规定执行。

2.质量规格要求详见公告

公开受理日期

2022-09-05受理，卫食新申字(2022)第0010号

征求意见日期

2023-04-23通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-10-07正式批准通过，公告为2023年第8号

中文名称

肠膜明串珠菌乳脂亚种

英文名称

Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

其他需要说明的情况

1. 批准列入《可用于食品的菌种名单》，使用范围包括乳及乳制品、果蔬制品、谷物制品的发酵加工，不包括婴幼儿食品。

2. 食品安全指标须符合相关规定，详见公告。

公开受理日期

2021-11-23受理，卫食新申字(2021)第0014号

征求意见日期

2023-04-23通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-10-07正式批准通过，公告为2023年第8号

中文名称

吡咯并喹啉醌二钠盐

英文名称

Pyrroloquinoline quinone disodium（PQQ）salt

基本信息

CAS：122628-50-6

分子式为：C₁₄H₄N₂Na₂O₈

分子量：374.17

化学结构式为：

生产工艺简述

以食葡萄糖食甲基菌（Methylovorus glucosotrophus）为菌种，经发酵、提取、纯化、结晶、干燥等工艺制成

推荐食用量

≤20毫克/天

其他需要说明的情况

1. 使用范围和最大使用量：饮料（40 mg/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算）。

2. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。

3. 吡咯并喹啉醌二钠盐含量检测方法见国家卫生健康委2022年第1号公告中吡咯并喹啉醌二钠盐含量检测方法（附录A）。

4. 食品安全指标及质量规格要求须符合相关规定，详见公告

公开受理日期

2023-02-02受理，卫食新申字(2023)第0001号

征求意见日期

2023-04-23通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-10-07正式批准通过，公告为2023年第8号

中文名称

儿茶素

英文名称

Catechins

基本信息

基源植物来源：山茶科山茶属植物茶（Camellia sinensis（L.）O. Ktze.）。

生产工艺简述

以茶叶为原料，经醇提、浓缩、分离、萃取、酶解、浓缩、干燥等工艺制成。

推荐食用量

≤300毫克/天（以儿茶素类总量计）

其他需要说明的情况

1. 使用范围和最大使用量：饮料（0.6 g/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算），糖果（0.2g/kg）。

2. 婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。

3. 本产品与2010年第17号公告中表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）同时使用和食用时，推荐总摄入量≤300毫克/天（以儿茶素类总量计）。

4. 质量规格和食品安全指标详见公告。

公开受理日期

2021-10-27受理，卫食新申字(2021)第0013号

受理名称：微晶复合儿茶素

征求意见日期

2023-01-12通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-12-01正式批准通过，公告为2023年第10号

中文名称

巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）

英文名称

Yerba mate

基本信息

来源：冬青科冬青属植物巴拉圭冬青（Ilex paraguariensis A.St.-Hil.）的叶

生产工艺简述

以巴拉圭冬青的叶为原料，经采摘、烘烤、切碎、干燥等工艺制得。

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群。

2. 食用方式：泡饮。

3. 食品安全指标须符合相关规定，详见公告草案。

公开受理日期

2022-11-02受理，卫食新进申字(2022)第0004号

受理名称：马黛茶叶

征求意见日期

2023-06-21通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-12-01正式批准通过，公告为2023年第10号

中文名称

酵母蛋白

英文名称

Yeast protein

主要成分

酵母蛋白

生产工艺简述

以酿酒酵母（Saccharomyces Cerevisiae）为菌种，添经培养、发酵，离心后收集获得菌体原料，经去除核酸、离心、酶解、提取、纯化、分离、灭菌、干燥等工艺制成。

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签及说明书应当标注不适宜人群。

2. 食品安全指标须符合相关规定，详见公告。

公开受理日期

2022-07-26受理，卫食新申字(2022)第0008号

征求意见日期

2023-03-10通过技术审查，发布征求意见稿

发布公告日期

2023-12-01正式批准通过，公告为2023年第10号

产品名称

红糖低聚果糖（后更名为低聚果糖（红糖来源））

审查意见

低聚果糖（红糖来源）是以红糖来源的蔗糖为原料，经GB2760允许使用的果糖基转移酶催化制成。低聚果糖已有国家标准，本申报物质作为食品原料使用时，色泽为红褐色，低聚果糖含量（以干基计）≥ 45 g/100 g，灰分 ≤ 3.0 g/100 g，色度和透光率不作规定，其他指标按低聚果糖国家标准（GB/T23528）有关内容执行。

受理日期和编号

2022-06-09受理，卫食新申字(2022)第0007号，

受理名称：红糖低聚果糖

产品名称

鸡肉咪唑二肽粉（后更名为鸡肉浓缩粉）

审查意见

鸡肉浓缩粉是以鸡肉为原料，经煮制、过滤、浓缩、干燥等工艺制成，不属于新食品原料范畴，建议终止审查，按照普通食品管理，食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中调味品的规定执行。

受理日期和编号

2021-11-15受理，卫食新进申字(2021)第0009号，

受理名称：鸡肉咪唑二肽粉

产品名称

两色金鸡菊

审查意见

鉴于两色金鸡菊（CoreopsistinctoriaNutt.）在我国具有长期人群食用历史，建议终止审查。食品安全指标须符合以下规定：铅（Pb）≤3.0mg/kg，镉（Cd）≤0.5mg/kg，总砷（As）≤0.5mg/kg，待代用茶的食品安全国家标准发布后，则按照代用茶的标准执行。

受理日期和编号

2021-12-20受理，卫食新申字(2021)第0015号，

受理名称：两色金鸡菊

产品名称

甜叶菊

审查意见

鉴于该申报产品在我国多省具有长期人群食用历史，建议终止审查，食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中叶菜蔬菜的规定执行。

受理日期和编号

2023-07-19受理，卫食新申字(2023)第0008号，

受理名称：甜叶菊

产品名称

金花茶花朵

审查意见

鉴于广西壮族自治区已颁布实施DBS45/069-2020《广西食品安全地方标准金花茶花》，该产品具有地方传统食用习惯，建议按照《食品安全法》第29条管理，终止审查。

受理日期和编号

2023-09-12受理，卫食新申字(2023)第0016号，

受理名称：金花茶花朵