利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，依照本法第三十七条的规定办理。

2023年，国家卫健委（NHC）以“三新”食品的形式共发布5则公告（2023年第1号、2023年第3号、2023年第5号、2023年第8号、2023年第10号），批准了包括新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品在内共74种产品，共批准了12个新食品原料，分别是假肠膜明串珠菌、蓝莓花色苷、黑麦花粉、文冠果种仁、文冠果叶、桃胶、油莎豆、肠膜明串珠菌乳脂亚种、吡咯并喹啉醌二钠盐、绿茶儿茶素、巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）和酵母蛋白。

2023年12月21日，欧盟委员会发布新条例(EU) 2023/2847、 (EU) 2023/2851，根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 2015/2283，分别批准苹果细胞培养生物质、大麦和水稻残渣来源的部分水解蛋白作为新型食品投放市场。上述法规自2024年1月10日起正式生效。

2023年12月22日，国家食品安全风险评估中心就新食品原料L-α-甘磷酸胆碱和假肠膜明串珠菌公开征求意见。征求意见截止日期：2024年1月22日。

2023年10月7日，卫健委发布公告（2023年第8号），油莎豆 (Tiger nut)正式作为新食品原料获批，其食用量和使用范围未作限定。油莎豆能够在较短周期内作为新食品原料获批，除物质自身价值外，离不开瑞旭集团与申报单位的工作合力，也离不开各自技术团队对法规要求的熟悉和资料准备的充分。

根据欧盟官网的Novel Food清单更新动态，瑞旭就近三年Novel Food的批准情况进行了简要统计对比，Q1和Q4波动较大，批准物质时多时少，而Q3在21年和22年均仅有1个物质获批，今年更是出现了零批准的情况。这次辅一进入Q4，欧盟便发布了两个新HMO物质的批准公告，分别为3-FL和6’-SL，均为微生物来源。

国家卫健委发布新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种审批许可事项实施规范及办事指南

根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2023年第6号公告，发布85项新食品安全国家标准和3项修改单。本次公布的《食品加工用菌种制剂》及其生产卫生规范等标准为首次制定，有助于规范促进行业健康发展。为适应行业内新出现的产品类型，《婴幼儿配方食品良好生产规范》增加了液态婴幼儿配方食品相关内容，细化了生产过程特殊技术管理要求。

8月28日，国家市场监管总局正式发布《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》，保健食品行业迎来新规，开放新功能申报模式，推动行业创新。

2023年8月28日，国家食品安全风险评估中心就(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素等3种新食品原料公开征求意见。征求意见截止日期：2023年9月28日