国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于 2020年11月11日 发布2020年第8号公告,其中包括关于红曲红等4种食品添加剂新品种,相关信息如下:
一. 食品添加剂扩大使用范围
序号 |
名称 |
功能 |
食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量(g/kg) |
备注 |
1 |
红曲红 |
着色剂 |
04.04.01.05 |
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) |
按生产需要适量使用 |
- |
2 |
柠檬酸 |
酸度调节剂 |
04.02.01.03 |
去皮、切块或切丝的蔬菜 |
按生产需要适量使用 |
- |
3 |
三氯蔗糖 |
甜味剂 |
08.03.05 |
肉灌肠类 |
0.35 |
- |
二、食品工业用加工助剂扩大使用范围
助剂中文名称 |
助剂英文名称 |
功能 |
使用范围 |
六偏磷酸钠 |
Sodium polyphosphate |
螯合剂 |
乳糖加工工艺(残留量为 0.2 g/kg) |
参考网站:
- 卫健委公告(2020年第8号)
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