国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于 2022年03月01日 发布2022年第1号公告,其中包括关山樱花和吡咯并喹啉醌二钠盐2种新食品原料,相关信息如下:
(一)关山樱花
中文名称 |
关山樱花 |
英文名称 |
Kanzan flower |
基本信息 |
来源:蔷薇科李亚科樱属关山樱( Cerasus serrulate ‘ Sekiyama ’ )的花。采集花期为花蕾开放3/4以上至全开。 |
其他需要说明的情况 |
1.婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用,标签及说明书应当标注不适宜人群。 2.食品安全指标按照其他蔬菜制品的规定执行。 |
(二)吡咯并喹啉醌二钠盐
中文名称 |
吡咯并喹啉醌二钠盐 |
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英文名称 |
Pyrroloquinoline quinone disodium(PQQ)salt |
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基本信息 |
CAS:122628-50-6 分子式为:C14H4N2Na2O8 分子量:374.17 结构式:
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生产工艺简述 |
以6-氨基-5-甲氧基-1H-吲哚-2-羧酸乙酯和2-氧化戊烯二酸二甲酯为原料,经偶联成环反应、喹啉环的形成、氧化反应、酯水解反应以及精制等工艺制成。 |
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推荐食用量 |
≤20毫克/天 |
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质 量要求 |
性状 |
红棕色粉末 |
吡咯并喹啉醌二钠盐含量(以干基计),g/100 g |
≥98.0 |
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水分,g/100 g |
≤12.0 |
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其他需要说明的情况 |
1.使用范围和最大使用量:饮料(40 mg/kg,固体饮料按照冲调后液体质量折算)。 2.婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用,标签、说明书应当标注不适宜人群。 3.吡咯并喹啉醌二钠盐的含量检测方法见 附录A ,两种杂质(3-氯-4,5-二氧-4,5-二氢-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸和4-硝基-5-甲氧基-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸)的检测方法见附录B( 详见文末参考网站 )。 4.食品安全指标须符合以下规定: |
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铅(Pb),mg/kg |
≤0.5 |
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砷(As),mg/kg |
≤1.0 |
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镉(Cd),mg/kg |
≤0.1 |
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汞(Hg),mg/kg |
≤0.1 |
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3-氯-4,5-二氧-4,5-二氢-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸,g/100g |
≤0.8 |
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4-硝基-5-甲氧基-1H-吡咯[2,3-f]喹 啉-2,7,9-三羧酸,g/100g |
≤0.5 |
参考网站:
- 卫健委公告(2022年第1号)
- 解读《关于关山樱花等32种“三新食品”的公告》(2022年第1号)
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