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2023年4月24日，国家食品安全风险评估中心就食品工业用酶制剂新品种丝氨酸蛋白酶、扩大使用范围的食品添加剂乳酸钙和三赞胶的申请公开征求意见。征求意见截止日期：2023年5月22日，相关信息如下：

（一）食品工业用酶制剂新品种（1种）

食品,丝氨酸蛋白酶,食品添加剂,新品种,国家食品安全风险评估中心,乳酸钙

*食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）的规定。

（二）扩大使用范围的食品添加剂（2种）

食品,丝氨酸蛋白酶,食品添加剂,新品种,国家食品安全风险评估中心,乳酸钙

此前，三赞胶已于2023年2月10日公开征求过意见。经对比，本次征求意见稿中，三赞胶的使用范围删减了03.01 冰淇淋、雪糕类的使用类目。

食品,丝氨酸蛋白酶,食品添加剂,新品种,国家食品安全风险评估中心,乳酸钙

参考网站及背景资料详见：关于公开征求丝氨酸蛋白酶等 3 种食品添加剂新品种意见

瑞旭集团将于2023年5月24日推出网络研讨会食品添加剂新品种（含转基因来源、酶制剂、香料、营养强化剂）申报经验分享，结合申报流程、申报材料和实验要求分析，解答企业的常见问题，分享UC多年申报累积的珍贵经验。

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UC 丝氨酸蛋白酶等 3 种食品添加剂新品种公开征求意见

（一）食品工业用酶制剂新品种（1种）

（二）扩大使用范围的食品添加剂（2种）