UC 瑞旭集团发布新食品原料中国市场准入指南

背景：

随着食品工业的迅速发展和食品供应的全球化，人民生活水平不断提高，对食物来源的需求变得更为丰富。因而，越来越多的新食品原料得以开发应用，对新食品原料的研究已成为一种世界趋势。

为了规范新食品原料的使用，保障食品安全，新食品原料需经过安全性评估，审批通过后方能进入市场销售。我国在1983年首次提出新食品原料的管理要求，并于1987年发布首个配套法规。经过30多年的发展，法规体系日益完善，目前已有众多新食品原料通过审批。

在此背景下，瑞旭集团食品法规研发团队根据现有情况撰写此指南，围绕中国新食品原料的法规发展历程、现行管理机制及未来趋势这一主题进行了全方位的探讨，并整理汇总了已批准的新食品原料名单，旨在向国内外企业传递中国新食品原料法规要求，让国内外企业更好的了解中国新食品原料申报的现状及管理趋势。

《指南》主要分为以下几部分：

• 第一章: 新食品原料介绍
• 第二章: 新食品原料审批现状分析
• 第三章: 法规现状及趋势
• 第四章: 新食品原料申报要求
• 附录A: 已批准的新食品原料目录
• 附录B: 可用于食品的菌种名单
• 附录 C: 可用于婴幼儿食品的菌种名单
• 附录 D: 终止审查目录

基本信息:

作者简介:

瑞旭集团食品法规研发团队：2012年组建，目前拥有80%以上食品相关专业的硕士研究生及50%以上的海外知名学府留学生。成立以来，团队成员根据多年的食品合规经验和对中国食品法规和食品行业的深入理解，为企业量身定制全面合理的应对方案，帮助多家海外食品企业完成“一站式”的食品法规合规。