“半年报”——2023年上半年食品添加剂新品种申报审批情况分析

序号

名称

来源

供体

审批状态

（截止至2023年6月底）

1

β-淀粉酶

beta-amylase

弯曲芽孢杆菌

Bacillus flexus

—

1）于2021.07.07受理，受理编号为：卫食添新申字(2021)第0029号；

2）于2023.02.10公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

2

溶血磷脂酶（磷脂酶 B）

Lysophospholipase

（lecithinase B）

李氏木霉

Trichoderma reesei

Aspergillus

nishimurae

1）于2022.07.15受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0063号；

2）于2023.02.10公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

3

丝氨酸蛋白酶

Serine protease

地衣芽孢杆菌

Bacillus licheniformis

葱绿拟诺卡氏菌

Nocardiopsis prasina

1）于2022.05.10日受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0018号；

2）于2023.04.24公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

序 号

名称

功能

食品

分类号

食品名称

最大使用量

(g/kg)

审批状态

（截止至2023年6月底）

1

混合生育

三烯酚浓缩物

抗氧化剂

02.01.01

植物油脂

0.2，

以总生育酚和总三烯生育酚计

1）于2019.06.21受理，受理编号为：卫食添新申字(2019)第0037号；

2）于2023.06.26公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

序号

名称

食品分类号

食品名称

用量

审批状态

（截止至2023年6月底）

1

2’-岩藻糖基乳糖

01.03.02

调制乳粉（仅限儿童用乳粉）

0.7-2.4 g/L(以纯品计，以即食状态计，粉状产品按冲调倍数增加使用量)；当与乳糖-N-新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用时，该类物质总量不超过64.5g/kg

1）于2023.01.05受理，受理编号为：卫食添新申字(2023)第0003号；

2）于2023.02.10公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

13.01.01

婴儿配方食品

13.01.02

较大婴儿和幼儿配方食品

13.01.03

特殊医学用途婴儿配方食品

注：来源：大肠杆菌 BL21(DE3)  E. coli BL21(DE3)；供体：奈瑟菌 (Neisseria spp.)

序号

名称

功能

食品

分类号

食品名称

最大使用量

(g/kg)

备注

审批状态

（截止至2023年6月底）

1

三赞胶

增稠剂、

稳定剂和凝固剂

01.01.03

调制乳

0.5

-

1）未确认受理信息；

2）于2023.02.10公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

03.01

冰淇淋、

雪糕类

1.5

-

14.03.03

复合蛋白饮料

0.75

以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量

14.08

风味饮料

0.5

2

乳酸钙

稳定剂和凝固剂、

酸度调节剂

04.02.02.03

腌渍的蔬菜

10.0

-

1）于2023.01.05受理，受理编号为：

卫食添新申字(2023)第0002号；

2）于2023.04.24公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

04.02.02.04

蔬菜罐头

3.0

-

3

三赞胶

增稠剂、

稳定剂和凝固剂

01.01.03

调制乳

0.5

-

1）未确认受理信息；

2）于2023.04.24公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

14.03.03

复合蛋白饮料

0.75

以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量

14.08

风味饮料

0.5

序号

名称

功能

使用范围

审批状态

（截止至2023年6月底）

1

硫酸

sulfuric acid

中和除皂

油脂加工工艺

1）于2022.12.19受理，受理编号为：食添新申字(2022)第0095号；

2）于2023.02.10公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

2

食用单宁

edible tannin

澄清剂

制糖工艺

1）于2023.03.06受理，受理编号为：卫食添新申字(2023)第0029号；

2）于2023.06.26公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

3

乙酸乙酯

ethyl acetate

提取溶剂

茶叶提取物的加工工艺

1）于2022.11.11受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0083号；

2）于2023.06.26公开征求意见；

3）尚未正式公告批准使用。

序号

名称

来源

供体

受理信息、征求意见、批准公告

（截止至2023年6月底）

1

氨基肽酶

Aminopeptidase

米曲霉

Aspergillus oryzae

米曲霉

Aspergillus oryzae

1）于2022.03.07受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0010号；

2）于2022.07.01公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

2

蛋白酶

Protease

李氏木霉

Trichoderma reesei

樟绒枝霉

Malbranchea sulfurea

1）未确认受理信息；

2）于2022.10.28公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

3

磷脂酶 A2

Phospholipase A2

李氏木霉

Trichoderma reesei

烟曲霉

Aspergillus fumigatus

1）于2022.04.28受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0017号；

2）于2022.10.28公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

4

麦芽糖淀粉酶

Maltogenic amylase

酿酒酵母

Saccharomyces

cerevisiae

嗜热脂解地芽孢杆菌

Geobacillus

stearothermophilus

1）于2021.03.19受理，受理编号为：卫食添新申字(2021)第0014号；

2）于2021.08.06公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

5

木聚糖酶

Xylanase

地衣芽孢杆菌

Bacillus licheniformis

地衣芽孢杆菌

Bacillus licheniformis

1）于2022.03.07受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0009号；

2）于2022.07.01公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

6

乳糖酶（β-半乳糖苷酶）

Lactase（beta-alactosidase）

Papiliotrema

terrestris

-

1）于2022.04.26受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0016号；

2）于2022.10.28公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

7

羧肽酶 Carboxypeptidase

米曲霉 Aspergillus oryzae

米曲霉

Aspergillus oryza

1）于2022.01.06受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0001号；

2）于2022.07.01公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

8

脱氨酶

Deaminase

米曲霉

Aspergillus oryzae

-

1）于2020.04.30受理，受理编号为：卫食添新申字(2020)第0020号；

2）于2022.07.01公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

9

D-阿洛酮糖-3-差向异构酶

D-psicose 3-epimerase

枯草芽孢杆菌

Bacillus subtilis

瘤胃球菌 CAG55

Ruminococcus sp. CAG55

1）于2022.06.02受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0033号；

2）于2022.12.08公开征求意见；

3）根据2023年第3号公告，于2023年5月6日正式批准。

序号

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量（g/kg）

受理信息、征求意见、批准公告

（截止至2023年6月底）

1

富马酸

酸度调

节剂

08.02.02

腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）

按生产需要适量使用

1）于2022.06.28受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0040号；

2）于2022.08.19公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

08.03.02

熏、烧、烤肉类

08.03.03

油炸肉类

08.03.05

肉灌肠类

09.02.02

冷冻挂浆制品

09.04.02

经烹调或油炸的水产品

09.04.03

熏、烤水产品

2

乙酸钠（又名醋酸钠）

酸度调

节剂

08.02.02

腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）

按生产需要适量使用

1）于2022.06.28受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0039号

2）于2022.08.19公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

08.03.02

熏、烧、烤肉类

08.03.03

油炸肉类

08.03.05

肉灌肠类

09.02.02

冷冻挂浆制品

09.04.02

经烹调或油炸的水产品

09.04.03

熏、烤水产品

3

环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）

甜味剂

07.04

焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限焙烤食品馅料）

2.0（以环己基氨基磺酸计）

1）于2022.07.12受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0060号；

2）于2022.10.28开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

16.06

膨化食品

0.2（以环己基氨基磺酸计）

4

维生素E

抗氧化剂

06.03.02.04

面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉

0.2

1）未确认受理信息；

2）于2022.10.28公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

5

抗坏血酸

棕榈酸酯

（酶法）

抗氧化剂

06.07

方便米面制品

0.2

1）未确认受理信息；

2）于2022.12.08公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

序号

名称

功能

使用范围

受理信息、征求意见、批准公告

（截止至2023年6月底）

1

聚二甲基硅氧烷及其乳液

polydimethylsiloxane and emulsion

消泡剂

胶原蛋白肠衣加工工艺

1）受理编号为：卫食添新申字(2018)第0018号；

2）于2022.07.01公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

2

硬脂酸镁

Magnesium stearate

润滑剂、脱模剂、防粘剂

泡腾片压片工艺

1）于2022.02.16受理，受理编号为：卫食添新申字(2022)第0007号；

2）于2022.07.01公开征求意见；

3）根据2023年第1号公告，于2023年3月2日正式批准。

序号

营养强化剂

名称

食品

分类号

食品名称

最大使用量

审批状态

（截止至2023年6月底）

1

维生素 B1

14.04.2.01

特殊用途饮料（包括运动饮料、营养素饮料等）

2 mg/kg~5 mg/kg

1）于2022.10.31受理，

受理编号为：卫食添新申字(2022)第0076号；

2）于2022.12.08公开征求意见；

3）根据2023年第3号公告，

于2023年5月6日正式批准。

2

维生素 B2

14.04.02.01

特殊用途饮料（包括运动饮料、营养素饮料等）

2 mg/kg~5 mg/kg

1）于2022.10.31受理，

受理编号为：卫食添新申字(2022)第0077号；

2）于2022.12.08公开征求意见；

3）根据2023年第3号公告，

于2023年5月6日正式批准。

3

牛磺酸

14.04.02.01

特殊用途饮料（包括运动饮料、营养素饮料等）

0.1 g/kg~0.6 g/kg

1）于2022.10.31受理，

受理编号为：卫食添新申字(2022)第0075号；

2）于2022.12.08公开征求意见；

3）根据2023年第3号公告，

于2023年5月6日正式批准。

4

抗坏血酸棕榈酸酯

（酶法）

作为维生素 C 的化合物来源，使用范围、使用量执行 GB14880的规定。

1）未确认受理信息；

2）于2022.12.08公开征求意见；

3）根据2023年第3号公告，

于2023年5月6日正式批准。